Enríquez Estrella, M. Ángel, Enrìquez Ujukam, T.J., Serrano Torres, G.J., Torres Rodríguez, S.H. y Cuadrado Ayala, D.G. 2024. COMPORTAMIENTO ANTIOXIDANTE Y POLIFENÓLICO DE UNA CONSERVA DE FLOR DE CABUYA NEGRA (AGAVE AMERICANA). Perfiles. 1, 31 (jun. 2024), 54-60. DOI:https://doi.org/10.47187/perf.v1i31.273.