Parada Rivera, Mabel, Zoila Tapia González, Evelyn Llerena Toledo, Francisco Carreras García, y Paúl Manobanda Pinto. 2019. «HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA CON β-Galactosidasa DE Kluyveromyces Lactis PARA LA OBTENCIÓN DE JARABE DE LACTOSUERO». Perfiles 1 (21):44-50. https://doi.org/10.47187/perf.v1i21.47.