Enríquez Estrella, M. Ángel, Enrìquez Ujukam, T. J., Serrano Torres, G. J., Torres Rodríguez, S. H. y Cuadrado Ayala, D. G. (2024) «COMPORTAMIENTO ANTIOXIDANTE Y POLIFENÓLICO DE UNA CONSERVA DE FLOR DE CABUYA NEGRA (AGAVE AMERICANA)», Perfiles, 1(31), pp. 54-60. doi: 10.47187/perf.v1i31.273.