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ISSN 2477-9105
Número 28 Vol.1 (2022)
DOI: https://doi.org/10.47187/perf.v1i28.179
Universidad de Ingenieria y Tecnologia, Departamento de Ingeniería Química, Lima, Perú.
*urodriguez@utec.edu.pe
La biomasa lignocelulósica es reconocida como materia prima renovable y abundante en el planeta
y úl en plataformas de procesamiento para la producción de biocombusbles y/o biomoléculas de
alto valor agregado. Este po de proceso de producción integrado es llamado “biorrenería” y es
intensamente estudiado debido a que su implementación todavía es obstaculizada por factores como
el consumo energéco en las etapas de pretratamiento, la carencia de una comprensión profunda de
la sinergia de las enzimas celulasas, y la dicultad de estandarización de los procesos de conversión
dada la variabilidad de materias primas y escalas de aplicación. Así, este trabajo propone una revisión
global de los tópicos anteriormente mencionados asociados a los fundamentos de la composición y
caracteríscas de la lignocelulosa, así como ejemplos de moléculas derivadas signicavas por su valor
comercial. Desde esta perspecva se propone hacer una colección de conocimientos necesarios para
el entendimiento de las plataformas de procesamiento de la biomasa y la valorización de biomoléculas
derivadas mediante herramientas de la Ingeniería de Procesos y Sistemas que permitan la idencación
de rutas tecnológicas de base biológica sostenibles, rentables y exibles.
Palabras Clave: Biorrenería, Biomasa lignocelulósica, enzimas celulasas, Ingeniería de procesos y
sistemas (PSE).
Lignocellulosic biomass is recognized as a renewable and abundant raw material on the planet in
processing plaorms to produce biofuels and/or high value-added biomolecules. This type of integrated
producon process is called "biorenery" and is intensively studied because its implementaon is
sll hampered by factors such as energy consumpon in the pretreatment stages, the lack of a deep
understanding of the synergy of cellulase enzymes, and the diculty of standardizaon of conversion
processes given the variability of feedstocks and scales of applicaon. Thus, this work proposes a
global review of the aforemenoned topics associated with the fundamentals of lignocellulose
composion and characteriscs, as well as examples of important derived molecules for their
commercial value. From this perspecve, a collecon of knowledge necessary for the understanding of
biomass processing plaorms and the valorizaon of derived biomolecules is proposed using Process
and Systems Engineering tools that allow the idencaon of sustainable, cost-eecve and exible
bio-based technological routes.
Keywords: Biorenery, Lignocellulosic biomass, cellulases enzymes, Biocatalysis, Process and Systems
Engineering (PSE).
CONCEPTOS DE BIOCATÁLISIS DE LA LIGNOCELULOSA
DESDE UN ENFOQUE DE INGENIERÍA DE PROCESOS Y
SISTEMAS: UNA REVISIÓN.
RESUMEN
ABSTRACT
Lignocellulose Biocatalysis Concepts from a Process and
Systems Engineering Approach: a review.
Fecha de recepción: 30-11-2021 Fecha de aceptación: 27-03-2022 Fecha de publicación: 01-08-2022
ISSN 2477-9105
Número 28 Vol.1 (2022)
DOI: https://doi.org/10.47187/perf.v1i28.179
Gabriela Arianna Suárez Matallana
Arnold Lazaro Riquez
Sara Rosa Sánchez Atahualpa
*Ursula Fabiola Rodríguez Zúñiga
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