30 ISSN 2477-9105 Número 29 Vol.1 (2023) DOI: https://doi.org/10.47187/perf.v1i29.200 ¹ Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), Facultad de Recursos Naturales, Riobamba, Ecuador. ² Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Programa de Fruticultura (INIAP), Quito, Ecuador. * william.viera@iniap.gob.ec El tomate de árbol es un frutal culvado en Ecuador, siendo Tungurahua una zona representava para su producción. Los culvares Gigante anaranjado y Gigante morado son comercializados principalmente por su tamaño de fruto. Sin embargo, existe poca información sobre los cambios externos e internos que ocurren durante la etapa de desarrollo del fruto. El experimento se llevó a cabo en Valle Hermoso (Pelileo, Ecuador), registrándose diámetro, peso, firmeza, sólidos solubles y color en frutos provenientes de autopolinización, en los culvares Gigante anaranjado y Gigante morado. Los resultados mostraron un incremento progresivo de todas las variables, excepto firmeza interna, durante el periodo de evaluación. A los 170 DDP, el culvar Gigante morado obtuvo mayores valores que el culvar Gigante anaranjado en todas las variables, excepto en la firmeza interna. Solamente el peso del fruto mostró diferencias significavas, Gigante morado alcanzó 147.50 g mientras que el Gigante anaranjado obtuvo 118.83 g. Los sólidos solubles alcanzaron valores similares (11.0 °Brix) para ambos culvares. Las semillas de los dos culvares se diferenciaron del mucílago a los 60 DDP, pero el color del mucílago inició a cambiar a los 80 DDP en el culvar Gigante morado y a los 90 DDP en el Gigante anaranjado. Palabras Clave: color, diámetro, Ecuador, firmeza, peso, sólidos solubles. Tree tomato is a fruit culvated in Ecuador, being Tungurahua a representave area for its producon. The Gigante anaranjado and Gigante morado culvars are commercialized mainly for its fruit size. However, there is lile informaon on the external and internal changes that occur during the- fruit development stages. The experiment was carried out in Valle Hermoso (Pelileo, Ecuador), registering diameter, weight, firmness, soluble solids and color in fruits from self-pollinaon in the culvars Gigante anaranjado and Gigante morado. During the evaluaon period, the results showed a progressive increase in all variables, except internal firmness. At 170 DAP, the Gigante morado DESARROLLO DEL FRUTO EN CULTIVARES DE TOMATE DE ÁRBOL ( Solanum betaceum Cav. ). RESUMEN ABSTRACT Fruit Development in Tree Tomato (Solanum betaceum Cav.) Culvars. ¹ Luis Marcial Acosta iD iD iD iD iD ² Aníbal Martínez Salinas ¹ Juan León Ruíz ¹ Alfonso Suárez Tapia ² William Viera Arroyo* Fecha de recepción: 02-10-2022 Fecha de aceptación: 16-01-2023 Fecha de publicación: 24-03-2023 http://ceaa.espoch.edu.ec:8080/revista.perfiles/ ISSN 2477-9105 Número 31 Vol.1 (2023) DOI: https://doi.org/10.47187/perf.v1i29.200