EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL SISTEMA DE AGUA QUE ABASTECE A LAS PLANTAS PROCESADORAS DE QUESO FRESCO ARTESANAL DE LA PARROQUIA QUIMIAG- RIOBAMBA-ECUADOR. Perf [Internet]. 2019 Jun. 30 [cited 2026 Apr. 28];1(21):12-8. Available from: https://perfiles.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/43